【美味い！おつまみ】
カシスカクテルに合う簡単おつまみ３選

こんにちは！お酒好きの皆さん、今回はカシスリキュールのカクテルにぴったり合うおつまみをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、自宅で手軽に楽しんでみましょう！

1,おつまみ3選！

①スモークサーモンとクリームチーズのクラッカー

出典：https://cookpad.com/recipe/7465401

おすすめポイント

カシスオレンジとよく合い、カシスオレンジのフルーティーな甘さには、スモークサーモンとクリームチーズの組み合わせが絶妙です。クリームチーズの濃厚さとサーモンの塩味が、オレンジジュースの爽やかさを引き立てます。

材料

• スモークサーモン
• クリームチーズ
• クラッカー
• レモン（ちょっと贅沢）

作り方

1. クラッカーにクリームチーズを塗ります。
2. その上にスライスしたスモークサーモンを乗せます。
3. レモンを少量搾りかけて完成です。

レモンがなくても大丈夫ですが、絞った方がより美味しいです。また、レモンの代わりにクリームチーズを塗った後に黒胡椒（粗挽き）を少し振ってもスパイシーさが加わって美味しいです！

このおつまみは、見た目もおしゃれで手軽に作れるので、急な来客時にも大活躍です。

②ブルーチーズとハチミツのカナッペ　

出典：http://yoshiya.co.jp/shun/15_1001_3.html

おすすめポイント

このおつまみは、キールとよく合います。キールの上品な味わいに、ブルーチーズとハチミツの組み合わせが最高です。チーズのコクとハチミツの甘さが、白ワインとカシスの風味を引き立ててくれます。

材料

• バゲット
• ブルーチーズ（チェダーチーズでも代用可）
• ハチミツ
• クルミ

作り方

1. バゲットを薄くスライスしてトーストにします。
2. トーストにしたバゲットにブルーチーズを乗せます。
3. ハチミツをかけ、クルミをトッピングして完成です。

簡単に作れる上に、味のバランスが抜群で、特別な日の一品としてもおすすめです。ブルーチーズに匂い等が苦手な方は、チェダーチーズでも代用が可能です！

③チリコンカン

出典：https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170328170652

おすすめポイント

このおつまみは、エル・ディアブロとよく合います。エル・ディアブロのスパイシーな味わいは、チリコンカンがぴったりです。ピリッとした辛さとカシスの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。

材料

• 缶詰のチリコンカン
• チェダーチーズ
• トルティーヤチップス
• パセリ

作り方

1. 缶詰のチリコンカンを温めます。
2. 温めたチリコンカンをボウルに盛り付け、上にチェダーチーズをかけます。
3. パセリを散らし、トルティーヤチップスを添えて完成です。

日本人にはあまり馴染みがないチリコンカンですが、メキシコ料理由来のアメリカ南部テキサス州発祥の郷土料理です。忙しい時でも包丁を使わず簡単に用意ができる一品で、ボリューム満点。パーティーにも最適なおつまみです。

2,番外編（デザート）

カシスリキュールのアイスクリーム

出典：https://www.food-impact.co.jp/recipe/de/0504058.html

おすすめポイント

材料が少なく、簡単だけど美味しいです。カシスリキュールの豊かなフルーティーさがアイスクリームに加わり、上品なデザートに仕上がります。

材料

• バニラアイス
• カシスリキュール
• 冷凍ベリー（ちょっと贅沢）
• ミントの葉（ちょっと贅沢）

作り方

1. 自分の好みのバニラアイスをお皿に盛り付けます。
2. 好みの量カシスリキュールを上からかけます。
3. 冷凍ベリーとミントの葉を飾って完成です。

冷凍ベリーとミントの葉はなくても大丈夫ですが、あった方が食感と爽やかさが出ます。このアイスクリームは、カシスリキュールの甘酸っぱい風味がバニラアイスのリッチな味わいと絶妙に合わさり、爽やかなデザートとして楽しめます。

※美味しく食べやすいですが、アルコールが入っているので、カシスリキュールのかけ過ぎと未成年の方には、お気をつけください！

3,まとめ

カシスリキュールを作ったカクテルに合うおつまみは、どれも簡単に用意できるものばかりです。おしゃれなカクテルと美味しいおつまみで、自宅での時間をさらに楽しんでみてください！

お気に入りの組み合わせを見つけて、次のパーティーで披露してはいかがでしょう？集まった友人も驚くこと間違いなしです。

カシスリキュールは、カクテルだけではなくおつまみとの相性も抜群です。まだ試していない方は、ぜひこの機会に試してみてください。新しいお酒の楽しみ方が見つかるはずです！

今回紹介したおつまみに合う、カシスカクテルのレシピを以前紹介したので、こちらもぜひご覧ください。

また、カシスリキュールの歴史についても紹介しているので、カシスカクテルと美味しいおつまみのお供にぜひこちらもご覧ください。